“ma per le vie del borgo
dal ribollir de’ tini
va l’aspro odor de i vini
l’anime a rallegrar “
I dag vil vi med hjælp fra den berømte digter Giosuè Carducci introducere dig til en landsby beliggende i det toscanske bagland, som anses for at være en af de mest charmerende i Toscana.
Vin, smalle gader, muntre sjæle, festlig atmosfære: Hele Bolgheris sjæl kan indkapsles i et digt.
Bolgheri ligger i kommunen Castagneto Carducci, mellem Piombino, Volterra og Livorno, mindre end 300 km fra Rom.
Byens cypres allé er blevet et ægte toscansk ikon, kendt over hele verden og en magnet for besøgende.
Hvis du aldrig har kørt gennem cypres alléen, så er det på tide.
Læs videre for at få tips om, hvad du skal gøre i Bolgheri.
Fra både Guardistallo og Sculture er det muligt at planlægge en heldagstur til Bolgheri.
Vi foreslår, at du deler turen op i to dele. Den første del af dagen for at opdage stedets arkitektoniske skønhed og den anden del for at smage fantastisk mad og vin.
Hvad skal du se?
- Bolgheri Slot
Slottet Conti della Gherardesca byder alle velkommen: indgangsporten til Bolgheri er placeret lige under tårnet. Slottet fra det 16. århundrede er i en imponerende stand, og det omkringliggende område er hjemsted for gårde, der producerer lokal vin.
- Bolgheri centrum
Den gamle bydel i Bolgheri er en ægte perle!
- Piazza Alberto, landsbyens hovedtorv
- Carduccis barndomshjem
- Piazza Teresa med middelalderkirken til de hellige James og Christopher
- Cypres Allé
Bolgheris cypres allé besøges hvert år af tusindvis af fotografer, der ønsker at forevige denne vejstrækning, for enden ligger borgtårnet med indgangsporten til landsbyen.
Hvad skal du smage?
Du er i Toscana og nyder områdets fornøjelser: Forkæl dig selv med en bruschetta med et godt glas vin mm.
Langs de smalle gader finder du utallige vinkældre, hvor du er velkommen til vinsmagning.
Her vil du kunne smage nogle af de bedre vine i hele Italien!
Her er vores favoritter:
- Sassicaia
Vi kan godt lide at kalde det 'vinen af dem, der ved, hvordan man venter'!
Denne fine vin blev født takket være tålmodigheden (og professionalismen kombineret med innovation) fra Marquis Mario Incisa della Rocchetta. Han plantede den første Cabernet-vingård i middelhavsvegetation og indså, at produktet kun blev bedre med tiden.
De første historiske flasker Sassicaia kom i 1944, men var udelukkende til familien. Det tog yderligere 24 år, indtil den første markedsførte årgang ankom i 1968.I 2018 blev Sassicaia-årgangen 2015 kåret til årets vin.
Dens historie, terrænets særlige karakteristika og selvfølgelig kvaliteten har givet Sassicaia en særlig rekord: den første italienske vin fra en bestemt vingård, som har en DOC Reserva (Denominazione di Origine Controllata). Bolgheri Sassicaia-betegnelsen tilhører udelukkende Tenuta San Guido af Incisa della Rocchetta-familien.
Så hvis du vil prøve denne vin, så bør du bestille vinsmagning på den fantastiske Tenuta San Guido vingård.
- Ornellaia
I 1981 blev Tenuta Ornellaia grundlagt i hjertet af området omkring Bolgheri. I 1985 kom den første produktion og i 1988 blev vinen præsenteret på markedet for første gang.
Med indvielsen af vingården begyndte den verdenskendte ønolog Michel Rolland at tage ansvar for den tekniske side af vinkælderen. Et par år senere, i 1990, blev to andre mærker født: 'Le Volte' og 'Le Serre Nuove'.
Hele produktionsprocessen følger strenge regler, der garanterer produktets ægthed.
Er du ikke nysgerrig? Vi er allerede vintørstige...
© Rebecca Taizzani
