Grækenland er et land med tusinder af års historie, naturlige vidundere, charmerende strande, krystalklart vand og ... fremragende mad!
Det græske køkken er et af de mest værdsatte i verden, og typiske græske restauranter kan findes rundt om hvert hjørne. Der er i hvert fald ikke meget, der slår at spise en varm Pita Gyros i det land, hvor retten stammer fra!
Kød, ost og grøntsager er hovedingredienserne i det enkle, men enormt velsmagende græske køkken.
Er du klar til at opdage nogle fantastiske smagsoplevelser?
Efter det næste lækre billede præsenterer vi de 6 bedste retter, som du skal prøve under din ferie til Grækenland!
1. Baklava
Denne dessert lavet af filopasta er små kager lavet af honning og tørret frugt. Den er perfekt til morgenmad for at give dig en sukkerholdig start på dagen.
2. Moussaka
Den ligner en italiensk "Parmigiana", men er en af Grækenlands ikoniske retter. Dette er en gratin lavet af auberginer, kartofler, hakket kød, bechamelsauce og ost.
Utrolig velsmagende og mange kontinenter har forsøgt at lave lignende retter, men få formår at genskabe den vidunderlige smag. Gå ikke glip af en autentisk Moussaka.
3. Kolokythokeftedes
På trods af dets komplicerede navn er denne ret lavet af nogle få enkle ingredienser. Kolokythokeftedes er frikadeller med fetaost, zucchini, persille, mynte og dild, som steges for at få en sprød konsistens. De smager ekstra godt med lidt tzatziki sauce.
4. Græsk salat
En anden let sommerfrokost er en frisk græsk salat, en af de mest populære salatvarianterne. Røde tomater, grøn pepperoni, sorte oliven, agurkeskiver og masser af lækker fetaost er ingredienserne i denne appetitlige specialitet.
5. Souvlaki
Souvlaki er navnet på grillede svinespyd, som ofte serveres som streetfood med pitabrød og pommes frites. Kødet er marineret i olie, citronsaft og lidt krydderi, og smager dejligt.
6. Pita Gyros
Pita Gyros er retten, du ikke kan glemme at smage, inden du forlader Grækenland!
Denne berømte street food er et rundt og fladt brød fyldt med strimler af lam, kylling eller svinekød. Den kan krydres med grøntsager som oliven, agurker eller tomater og saucer som den traditionelle tzatzikidressing.
Du kan finde varianter af denne ret flere steder i verden, men intet smager så godt som en typisk Pita Gyros i Grækenland!
Har du allerede bestilt en strandejendom til dit ophold?
Hvis ikke, så vælg din favorit blandt vores udvalgte feriehuse på Kreta eller Korfu!
© Alice Pilastri
